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Affinamento: 5% in legno nuovo e il 10% in botti di rovere di 1 anno e il resto in vasca
Wonderfully intense bouquet typical of this vineyard: hints of cranberries
" L' armonia della natura è migliore di qualsiasi cosa che potremmo mai creare
il primo vino moderno assemblato con varietà non tradizionali
Cappellano Nebiolo d' Alba 2005 Affinamento: 5% in legno nuovoIl Nebbiolo d'Alba di Cappellano un'espressione ricca, intensa, complessa di Nebbiolo, nata da un lungo invecchiamento in grandi botti di rovere. Profumi boschivi e fruttati accompagnano un sorso corposo e strutturato, con eleganti ritorni aromatici fruttati, balsamici e fum, di ottimo equilibrio. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
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