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Description
Affinamento: Lungo invecchiamento in botti di rovere e affinamento in bottiglia
La fermentazione avviene in acciaio inox
si distingue per la sua complessità aromatica e la sua spiccata mineralità
Al naso spiccano sentori di agrumi e di frutti bianchi
Trento DOC Dosaggio Zero "Perlé Zero Cuvée Zero 17" - Ferrari (astuccio) Sicilia Affinamento: Lungo invecchiamento in bottiDorati e brillanti sono i riflessi che attraversano il calice, ricco di un perlage raffinato e lucente. Lingresso al naso estremamente pulito, guidato da note che richiamano il pompelmo e lo zenzero, poi seguite da succosi rimandi allananas, e da sfumature di cumino e di erbe aromatiche. Il sorso stratificato e dinamico, avvolgente inizialmente, poi sfumato verso una piacevole sapidit e verso unimportante persistenza aromatica.
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