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Description
Macerazione a freddo per 3-5 giorni
3 differenti vendemmie: una base acida
Spumante Metodo Interrotto Brut Nature Rosè presenta colore rosato leggermente torbido con bollicine vivaci
un tipo di terreno costituito da un mix di marna e arenaria stratificatesi nel corso dei secoli
Risvegli 2022 Poderi Veneri Vecchio Paterna Macerazione a freddo per 3-5VITIGNO: Grieco, Cerreto macerato su Camaiola e Aglianico ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea senza controllo di temperatura. AFFINAMENTO: in botti di Castagno e Ciliegio. Non subisce filtrazioni n chiarifiche. SUOLO: argille, calcarei frammisti a tufi grigi (terreni di origine vulcanica) TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: IGP Beneventano FORMATO: 0,75 l VOL.: 10,5% Grieco, Cerreto macerato su Camaiola e Aglianico. Non subisce filtrazioni
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