Pozzetto negativo −18°, L 88 cm; P 65 cm; H 86 cm, usato per la ristorazione piatti e stoviglie la resa dipende anche da

la resa dipende anche da lavaggio

perché facilita gestione igienica e resistenza nell’uso quotidiano

Contesti di utilizzo in cucina

sale ristorante

Pozzetto negativo −18°, L 88 cm; P 65 cm; H 86 cm, usato per la ristorazione piatti e stoviglie la resa dipende anche daNelle attivit professionali, lorganizzazione degli spazi e delle dotazioni operative aiuta a mantenere ordine e continuit durante il lavoro quotidiano. Contesti di utilizzo indicato in ambienti come cucine professionali, laboratori, bar, ristoranti, dove stabilit del flusso, igiene e integrazione nel layout sono fattori centrali. Nel lavoro quotidiano lobiettivo mantenere postazioni ordinate, tempi prevedibili e procedure ripetibili anche nei picchi