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Description
Proposé entier avec os d'environ 4
5 kg (+/- 10%) pour plus de simplicité
700 kg (+/- 10%)
En provenance du village de Jabugo
Quart Jambon Ibérique Cebo, 36 mois d'affinage, Morceau de 700g Accueil Proposé entier avec os d'environQuart de jambon ibrique Cebo Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 700g
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