Pur Jus - Cultivons l'avenir dans les vignes Bourgogne il se considère comme un

il se considère comme un "artisan" de la fermentation cet ce livre est pensé comme un atelier de la polyfermentation

permet suite au scan de l'étiquette d'accéder à une fiche d'information complète : ingrédient

Tout d'abord par une première partie très intéressante sur les ingrédients et les additifs présents dans le vin et ce qu'on appelle auxiliaires leur rôle

C'est une ré-édition qui était très

Pur Jus - Cultivons l'avenir dans les vignes Bourgogne il se considère comme unC'est par la vigne que Fleur Godart (aux textes) et Justine Saint L (aux dessins) ont dcid d'aborder la question du vin nature. Et pour cause. Tous ceux qui font du vin naturellement le disent, c'est dans la vigne, dans le travail du sol, la taille, le contrle du nombre de grappe, la rpartition des feuilles.. que tout se joue. Et oui pour faire un bon vin naturellement il faut dj de bons raisins. la lecture de cette BD (ou livre illustr ?) on part