Catarratto 2020 - Barraco Lambrusco in alternativa

in alternativa

frutti di mare o piatti a base di asparagi e verdure primaverili

Sulle colline che si affacciano sullo Jonio

pura e profondamente territoriale

Catarratto 2020 - Barraco Lambrusco in alternativaIl Catarratto 2020 di Nino Barraco l'espressione pi materica e viscerale di questo storico vitigno siciliano, qui spogliato di ogni artificio enologico per rivelare la sua anima pi autentica. Coltivato a Marsala su suoli poveri e sabbiosi, il Catarratto di Barraco non cerca la freschezza facile, ma la profondit. Attraverso una macerazione sulle bucce di pochi giorni e l'uso esclusivo di lieviti indigeni, l'annata 2020 si presenta come un vino di