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questo vino nasce da vigne radicate su suoli poveri di scisto e lastre di ardesia
questo vitigno non ha legami con la Barbera piemontese
Quando berlo: perfetto da godere nella sua fase giovanile per apprezzarne la croccantezza del frutto
risotti alle erbe spontanee
Brunello di Montalcino 2019 - Il Colle Sylvaner questo vino nasce da vigne100% Sangiovese Rosso 40 mesi in botte da 50 hl e 30 hl di rovere di Slavonia Il Brunello di Caterina Carli un inno alla classicit. In un mondo che spesso rincorre la concentrazione, Il Colle sceglie la strada della finezza aromatica e dell'equilibrio. Nato da un sapiente gioco di contrappesi tra i due versanti della propriet, questo vino riflette la personalit schietta di Caterina: un Brunello "lento a carburare" ma capace di una grazia
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