MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO D.O.C. Spumante Dolce grappe ed altri Ottenuto dall’attenta vinificazione di una

Ottenuto dall’attenta vinificazione di una precisa melange di uve

Per la realizzazione di questo vino vengono utilizzate solo uve provenienti dai vitigni più vecchi e meglio esposti

che per legge è disponibile dai primi giorni di Novembre

In particolare i vigneti sono stati impiantati nei pendii più assolati ove esprime al meglio le proprie caratteristiche aromatiche

MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO D.O.C. Spumante Dolce grappe ed altri Ottenuto dall’attenta vinificazione di unaIl Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D. O. C. un vino tipicamente rosso, dolce e particolarmente aromatico. Prodotto con uve Malvasia di Schierano e Malvasia nera lunga, vitigni aromatici a bacca rossa. Vino: Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D. O. C. Vitigno: Malvasia di Schierano e Malvasia Nera Lunga Zona di produzione: Castelnuovo Don Bosco ed alcuni Comuni limitrofi siti nellAlto Astigiano. Vinificazione: Macerazione a freddo per almeno 3 giorni