Tierra de Mármol rosé met frisse zuren

met frisse zuren

met een indrukwekkende balans tussen kracht en elegantie

staan jeugdige en toegankelijke wijnen die de finesse van de regio prachtig weerspiegelen

geroosterd brood en subtiele anijsaccenten

Tierra de Mármol rosé met frisse zurenEen unieke creatie die letterlijk de koelte van marmer in zich draagt. Afkomstig van de wijngaarden Artajona en Castrijo, met Garnacha Tinta, Tempranillo en andere lokale druiven. Na een lichte persing vergist de wijn spontaan in gebruikte Franse eiken vaten en rijpt vervolgens acht maanden in een marmeren vat een zeldzaam en vernieuwend proced dat de wijn zijn uitgesproken karakter geeft. De kleur doet denken aan uienschil of zelfs het oog van een