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Behind the glass

Mezcal Tobalà Joven Montelobos Chardonnay dopo alcuni mesi di affinamento

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Description

dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio a contatto con i propri lieviti

​ Il Mixybar PLUS Gold Sugar con il suo sapore inconfondibile e il suo potere dolcificante

Il Franciacorta Brut di Mirabella è un blanc de blancs ottenuto da uve chardonnay e pinot bianco

Il risultato finale è una beva semplicissima

Mezcal Tobalà Joven Montelobos Chardonnay dopo alcuni mesi di affinamentoDescrizione Ivan Saldana uno dei massimi esperti di agave al mondo, nonch la mente dietro al progetto Montelobos, tra i nomi pi influenti nelluniverso Mezcal. Il Tobal proviene da unaccurata selezione dellomonima agave, solo da piante certificate bio e la lavorazione parte da una fermentazione con lieviti indigeni, seguendo tutte le regole tradizionali, tramandate dai mezcaleri storici. Un distillato unico, che racchiude tutta la storia del Messico,

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