Paleolítico y Neolítico Volumen I: Los Orígenes de la Cocina | AA. VV. 482 a través de sus 120

a través de sus 120 páginas

A pesar de haber comenzado a disfrutar de ciertas ventajas

ISBN: 9789874086501

Estas estructuras de gestión surgieron para mejorar el vínculo entre los ciudadanos entendidos como “clientes” y la administración pública

Paleolítico y Neolítico Volumen I: Los Orígenes de la Cocina | AA. VV. 482 a través de sus 120Este volumen de Bullipedia inaugura la coleccin de libros dedicados a la Historia de la Restauracin Gastronmica en Occidente. Sus pginas recorren los orgenes de las tcnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadura en los albores de la Historia y continan presentes hoy, a menudo inalterados, en los restaurantes gastronmicos. Cortar, hervir, comer reunidos, cocinar en un horno, hacer pan, emplear cuchillos, jarras o