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Il periodo di affinamento sui lieviti è di minimo 24 mesi
zuppe e pesce
Questo spirito aristocratico e sofisticato rivive oggi in questa bottiglia dalla personalità contemporanea che custodisce una prestigiosa grappa invecchiata per oltre 12 mesi in botti di legni diversi
Sistemi d'allevamento Guyot - Casarsa - Cordone speronato
Rock'N'Roll- 0,75l 1kg Il periodo di affinamento suiUna birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, RocknRoll si presenta di color giallo carico con una lieve velatura omogenea. Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura che porta a scoprire i sentori di cereale in unequilibrata armonia tra freschezza e calore. In bocca, come in una moderna commedia musicale, il cereale canta le sue dolci note mentre lensemble di pepe, spezie e luppoli lo sostengono in un deciso
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