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S’inserisce in questa logica la produzione di un’etichetta di Nero d’Avola dal profilo tipicamente varietale e mediterraneo
servito con ghiaccio
dimorano su terreni calcarei porfirici-argillosi
con tannini rotondi e una struttura leggera
Martinez Marsala Vergine Doc Not Wine S’inserisce in questa logica laQuesto Marsala il classico dei Vini Marsala, ottenuto da uve Grillo, Cataratto e Inzolia, e affinato in botti di rovere di Slavonia. Viene imbottigliato a Marsala, nelle cantine Martinez che dal 1866 sono protagoniste nel mondo con i vini siciliani. Il Marsala Vergine invecchiato pi a lungo e la sua conciatura pi semplice. In questa variante, alla base del vino viene aggiunto solo alcol. Il processo di invecchiamento inizia in botti di rovere che non
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