Vinaigre de Calamansi - 50cl certification_aquarea Pinot Noir 40% / Chardonnay

Pinot Noir 40% / Chardonnay 40% / Meunier 20%

Le Yuzu est un fruit d’une taille proche de celle d’une grosse orange et afin de garder l’authenticité du parfum des Yuzus cultivés (sans produits chimiques)

Ces brisures de truffes noires Médelys sont de petits éclats et morceaux de truffes mélangés à un peu d’eau

soupes et des desserts

Vinaigre de Calamansi - 50cl certification_aquarea Pinot Noir 40% / ChardonnayLes fruits de calamansi sont ramasss maturit puis mlangs du vinaigre et sucrs avec du sucre de canne afin de favoriser la fermentation du jus de fruits. Peut s'utiliser en lieu et place d'un jus de citron (quelques gouttes suffissent car trs puissant) sur salades de crudits (carottes), taboul, poisson chaud ou froid, crustacs, desserts (pour parfumer un dessert, attnuer le pouvoir sucrant dans un caramel,). A tenir au frais et secouer avant