Château du Cray Montagny 1er Cru Le Cornevent Sicilia di proprietà della famiglia Perret

di proprietà della famiglia Perret du Cray dal 1798

In bocca: molto ricco

Tavoletta artigianale di finissimo cioccolato bianco con croccanti nocciole intere

tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa

Château du Cray Montagny 1er Cru Le Cornevent Sicilia di proprietà della famiglia PerretMONTAGNY 1ER CRU LE CORNEVENT: ZONA DI PRODUZIONE Borgogna: nel comune di Buxy, sulla punta meridionale della Cte Chalonnaise, in Sane et Loire Vitigno: 100% Chardonnay Terreno: argilloso e calcareo Esposizione: est sud est MONTAGNY 1ER CRU LE CORNEVENT: VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Le uve vengono pigiate direttamente dopo la vendemmia, poi le fermentazioni alcoliche e malolattiche avvengono al 30% in vasche d'acciaio e al 70% in botti di rovere. Il