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Description
frutti di bosco
La fermentazione alcolica avviene in recipienti d'acciaio
su cui si innesta un tono glicerico di assoluto rispetto e di grande godibilità
note di viola
Francone Barbaresco "I Patriarchi" D.O.C.G. 2022 bollicine frutti di boscoVinificazione: Vendemmia manuale intorno al 10 15 di ottobre. Fermentazione con macerazione tradizionale di circa 12 giorni. Maturazione di 30 mesi in botti di rovere francese. Vitigno: 100% Nebbiolo Temperatura di servizio: 18 20C Il Barbaresco Docg I Patriarchi nasce dallassemblaggio delle uve dei migliori cru nel Comune di Neive. Elegante e corposo, si offre in una gamma olfattiva in equilibrio tra spezie e frutti rossi maturi. Corpo, frutto e una
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