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Description
lampone ed arancia sanguinella
beverino e avvolgente
Le uve destinate alla creazione di Rosso vengono vendemmiate a mano e sono lasciate fermentare spontaneamente con soli lieviti indigeni
Suolo: Limo-sabbioso
Savagnin Arbois Ouillé Préambule AOC 2021 Cl.75 - Arnoux Jerome modena lampone ed arancia sanguinellaARNOUX JEROME Jrme Arnoux, originario di Montigny les Arsures, il primo villaggio vitivinicolo dello Jura, rinomato per il suo famoso vitigno autoctono "le Trousseau". Queste viti sono coltivate senza pesticidi o insetticidi e con un contributo organico per il suolo una volta all'anno. Le cuve vengono fermentate solo con lieviti indigeni presenti sulla buccia delluva. I vini non vengono filtrati e viene aggiunta una quantit minima di solforosa. Un
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