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Description
Vinificazione: fermentazione spontanea a contatto con le bucce in vasche d’acciaio per 30 giorni
Fermentazione: a temperatura controllata
il vino rosso Côte champenoise utilizzato per l’assemblaggio viene conservato in rovere
sprigiona al naso profumi di frutti rossi
AOC Châteauneuf du Pape Blanc Champagne Blanc de Blancs Vinificazione: fermentazione spontanea a contattoZona: Chteuneuf du Pape Cte du Rhne Sud Vitigno: 80% Roussanne 15% Grenache blanc 5% Clairette Terreno: sabbioso a nord dellappellazione Esposizione: Sud Superficie: 1 ha Vendemmia: Meccanica Vinificazione: Acciaio Fermentazione: a temperatura controllata Gradazione alcolica: 13,5 Temperatura di servizio: 8 10 Profilo sensoriale: Vino di grande carattere e struttura, pronto da bere giovane, si conserver fino a 15 anni maturando. Colore giallo pallido
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