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che regalano grappoli concentrati e oltremodo preziosi
citrico e pasticeria
di età dai 10 ai 25 anni
La vinificazione del Barolo Broglio DOCG 2012 di Schiavenza si svolge in maniera tradizionale con l'affinamento minimo di 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 20-40 hl
Kerner Riserva Mondevinum Libellula 2017 | WEINGUT NIKLAS che regalano grappoli concentrati eVariet molto interessante in Alto Adige, il Kerner (Riesling renano x Trollinger) della cantina Niklas un vino molto importante, una Riserva. Questo vino viene prodotto da viti di 40 anni e oltre, su rielievi tra i 460 550 m s. l. m. La vinificazione e fermentazione avviene attraverso la macerazione a freddo a contatto con le bucce. Il mosto fermenta in botti di rovere da 500 lt e riposa sui lieviti fini per 18 mesi, sempre in botte. Ne risulta un
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