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Description
Notas secundarias de flor de limón
plantadas en 1980 y cultivadas de manera ecológica
ELABORACIÓN: Fermentación en foudres con levaduras indígenas
ELABORACIÓN: Fermentación con levadura propias
ARPEPE Sassella Ultimi Raggi Austria Notas secundarias de flor deVARIETAL: Nebbiolo (Chiavennasca) REGIN: Valtellina Superiore DOCG, Lombardia PAS: Italia AO: 2016 FORMATO: 750ML HISTORIA: Familia de viticultores que desde hace ms de 150 aos se han esforzado por sacar todo el potencial del Nebbiolo de los Alpes, en un terroir como ningn otro: Valtellina. ELABORACIN: Maceracin de 58 das en tinas de madera de 50 HL. CRIANZA: 39 meses en tinas y barricas de 50 HL. 36 meses en botella. NOTAS DE CATA COLOR: Rojo granate
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