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rinunciando alla creazione del Millesimato quando il raccolto non è all’altezza
La fermentazione è spontanea con i lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox
importante e dotato di grande signorilità
Dalla California Profile 1996 fece arrossire Robert Parker di The Wine Advocate con 90/100 points
Barolo Baudana 2016 | Luigi Baudana | G.D. Vajra rinunciando alla creazione del MillesimatoIl barolo Serralunga di Baudana un grande vino rosso dalla solida struttura, maturato in botte grande per 42 mesi. Il profilo aromatico intenso e complesso, con sfumature, fitti tannini e note di ciliegia in evidenza
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