Champagne " Bord de Marne " - Extra Brut | Tristan Hyest Si apre su sentori di

Si apre su sentori di frutta fresca giovane

fragoline ed erbette di campo

in perfetto equilibro

Nella maison Bollinger solo le annate veramente fuori dal comune hanno il privilegio di essere millesimate

Champagne " Bord de Marne " - Extra Brut | Tristan Hyest Si apre su sentori diTristan nasce nel 2001 grazie alleredit di pochi ettari di terra in localit Trelou sur Marne, da cui poi, a partire dal 2003, si inizia a produrre le prime cuvee. Lunicit di questo piccolo e dinamico produttore si riscontra nella realizzazione di svariate micro cuve parcellaires, per lo pi millesimate, a bassissima tiratura, spesso provenienti da una sola barrique. Questa scelta permette quindi di caratterizzare con grande precisione le peculiarit dei