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Description
- Guanciale - "Ù Vuccular"
Denominazione: Lonza del Pollino
ovvero un animale che parte dai 160 kg e che ha almeno 9 mesi di vita al momento della macellazione
Pacco Abbondanza - 8 pz
Pacco Mini - 3 PEZZI BIO - Guanciale - "Ù Vuccular"Pacco Mini 3 pz. Costo al KG salame: 27 Kg Costo al KG pancetta: 20,00 Kg Costo al KG soppressata: 37 Kg Tutto stagionato a 12C, 75% di umidit con carne suina, sale, pepe e macinato di Peperone Dolce, senza additivi o conservanti, prodotti artigianalmente nella Valle del Serrapotamo a circa 700 m all'interno del Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di come possono essere deliziati questi
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