Saurus Select Sauvignon Blanc - Caja x 6 acompañado de notas de hongos

acompañado de notas de hongos y minerales

Fermentación maloláctica: se realiza el corte o mezcla de los diferentes varietales y se hace la fermentación maloláctica al 100% en tanques de acero inoxidable

El tostado de la madera fue realizado por las tonelerías para uso exclusivo de nuestra bodega

1 botella de H

Saurus Select Sauvignon Blanc - Caja x 6 acompañado de notas de hongosVINIFICACIN Maceracin: Mantenimiento de racimos enteros durante 24 horas a bajas temperaturas en cmara de fro. Prensado suave y proteccin de granos con gas carbnico y pellets de hielo seco dentro de la prensa neumtica. Fermentacin alcohlica: 30% en barricas nuevas de roble francs y americano. El 70% restante en tanques de acero inoxidable, utilizando enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentacin malolctica realizada por el 30% del vino. Inducida en