Caviar Baeri tradition - 125g ss-ss-famille_spiritueux Belle présence des agrumes et

Belle présence des agrumes et fruits blancs peu mûrs

confites et aromatisées

Il présente une couleur ambrée très lumineuse et une odeur aux notes de noix

des desserts

Caviar Baeri tradition - 125g ss-ss-famille_spiritueux Belle présence des agrumes etLe caviar Tradition est confectionn selon les mthodes Prunier. La finesse caractristique de ce caviar aux armes de noisette explique lintrt croissant pour le got particulier des ufs de lesturgeon Baerii. Cette varit sibrienne Acipenser baerii est lune des plus remarquables. Comme ses cousins de la mer Caspienne, il peut mesurer jusqu' 3 mtres de long et peser quelques quintaux. Ce nest qu lge de 6 ans quil commence produire le caviar Prunier