Cúrcuma Entera (100 gr) Lácteo no un cajón

no un cajón

y los dos rinden igual en la olla

Si el caldo queda demasiado espeso

Molida con ajo da una pasta de untar que dura varios días fría

Cúrcuma Entera (100 gr) Lácteo no un cajónEsta es la crcuma entera, el rizoma completo y no el polvo del especiero. Entera conserva el aroma bastante mejor, porque recin se libera cuando la rallas o la mueles. Los 100 gramos rinden harto: se dosifica de a poco y una preparacin ocupa apenas un trozo. Cunto usar y cmo prepararla Se ralla o se muele justo antes de cocinar, que es cuando entrega ms aroma Tie fuerte: trabaja sobre tabla de plstico y con un pao que no te importe manchar Con poca