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Description
Al naso presenta aromi spiccati di fiori bianchi e di agrumi con note citrine
Concours Générale Agricole Paris 2018: Oro
Densità d’impianto: piante/Ha Friulano e Traminer 4500
Durata spumantizzazione: 2 mesi
Sanna Sulis Nero di Troia Rosato IGP Puglia codice Al naso presenta aromi spiccatiDenominazione: Nero di Troia rosato IGP Puglia Uva: 100% Nero di Troia Vendemmia: terza decade di settembre Terreno: argilloso calcareo Sistema di allevamento: controspalliera guyot Vinificazione: criomacerazione per 6 7 ore, pressatura soffice e fermentazione con lieviti selezionati a temperature controllate 12 14 C Affinamento: 2 3 mesi con batonnage su fecce fini, affinamento in bottiglia 1 mese Temperatura di servizio: 8 10 C Grado alcolico: 12,5%
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