Couteau Japonais Honesuki | Kyushu assurant des coupes nettes et

assurant des coupes nettes et précises

Le modèle Maison Yamato se distingue par son équilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise

performance et élégance artisanale :

il convient parfaitement aux viandes

Couteau Japonais Honesuki | Kyushu assurant des coupes nettes etLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 16 cm Matriau de la lame : acier