Poderi La Collina Langhe Nebbiolo "Bricco Barone" D.O.C. 2022 Valchyria Vitigno Dolcetto 100%Tipo di allevamento

Vitigno Dolcetto 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 - 10°CAbbinamenti gastronomici Ottimo a tutto pasto

Gradazione alcolica: 14°C

avvolgente e

Dopo tale data viene posto in bottiglia e quindi stoccato per l'affinamento

Poderi La Collina Langhe Nebbiolo "Bricco Barone" D.O.C. 2022 Valchyria Vitigno Dolcetto 100%Tipo di allevamentoVitigno: 100% Nebbiolo Vinificazione: in rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, macerazione delle bucce fino a fine fermentazione alcolica, svinatura e conseguente fermentazione malolattica Affinamento: in legno di rovere per 24 mesi seguito da una permanenza in bottiglia di altri 6 8 mesi prima della commercializzazione Il Nebbiolo il vitigno pi nobile del Piemonte ma anche il pi esigente infatti, essendo a maturazione tardiva, richiede