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Description
Ricetta resistente alla cottura ad alte temperature
Shelf Life: 12 mesi
Forza della farina W 290 - 330 Confezione sacco 10kg Scadenza 12 mesi Pizzeria
integrati da proteine ed altri costituenti del latte per rispondere alle attese dei professionisti
GOLOSA TOFFEE MOU KG.3 Ricetta resistente alla cottura adGolosa Babbi una crema spalmabile che pu essere utilizzata anche senza essere congelata in mantecatore. Un prodotto rapido, veloce e di qualit made in Babbi. Golosa: Versare 3kg di Golosa Babbi direttamente nella padella d'acciaio. Riporre la teglia d'acciaio in abbattitore per 30 minuti a 40C fino a raggiungere la consistenza desiderata. Golosa montata: Mescolare la Golosa Babbi con latte tiepido (circa 60C) in rapporto 40: 60 (es. Golosa 1,5kg e
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