Springo Blue Rive di Formeniga Conegliano Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut Champagne Blanc de Blancs Vitigno: 90% Pinot Meunier –

Vitigno: 90% Pinot Meunier – 10% Pinot Noir

Cloni presenti: selezione aziendale

Vitigno: 70% Grenache - 30% Syrah

Durata affinamento: 4 mesi sui lieviti

Springo Blue Rive di Formeniga Conegliano Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut Champagne Blanc de Blancs Vitigno: 90% Pinot Meunier –Variet delle uve: Glera atto a dare Prosecco Conegliano Docg 100% Zona di produzione: collina di Formeniga nel Comune di Vittorio Veneto Vigneti e tipologia di terreno: giacitura collinare con terreno argilloso Vinificazione e affinamento: solo mosto di sgrondo gravitazionale, decantazione statica a freddo dello stesso (5 7C) e avvio alla fermentazione alcolica a temperatura media di 16 17C. Successiva sosta sui lieviti per 3 mesi circa con un unico