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Casa Caterina ha sicuramente un posto di diritto
che sono diventate sempre più importanti nel suo lavoro negli ultimi anni
Le uve vengono vinificate con la tecnica della macerazione carbonica
Malvasia 2019 Camillo Donati (100% Malvasia)
U'Russu 2018 Gueli Kypra 2018 Cà Liptra Casa Caterina ha sicuramente unVITIGNO: Nero dAvola 80% e antichi vitigni locali (Catanese Nero, Insolia Nera e Quattro Rappe) 20% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: diraspatura e pigiatura, fermentazione per 10 12 giorni in vasche di cemento da 20 q. li AFFINAMENTO: in vasche di cemento da 20 q. li per circa 8 mesi SUOLO: Calcarei TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Rosso Terre Siciliane IGT 2018 FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Colore rosso rubino. Al naso, erbe aromatiche, frutta e una sensazione
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