Calem Porto Special Reserva Tawny 75cl Rose Na jarenlange ervaring in het

Na jarenlange ervaring in het maken van saké

Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged is een verfijnde Belgische gin die de klassieke Filliers Dry Gin 28 combineert met een uniek rijpingsproces op eikenhouten vaten

en een licht rokerig accent door het hout met lichte toasting

beïnvloed door de omliggende bergen en het meer

Calem Porto Special Reserva Tawny 75cl Rose Na jarenlange ervaring in hetDe druiven vergisten kort waarna er Aquardente wordt toegevoegd. Letterlijk betekent dit vuur water. Deze neutrale alcohol benvloedt de smaak niet, maar zorgt er voor dat de vergisting stopt. De gistcellen sterven namelijk door het toevoegen van de alcohol. Het moment van toevoegen bepaalt de smaak van de port. Doordat de vergisting stopt blijft er suiker over, waardoor port vaak zoet is en 20% alcohol heeft. De Special Reserve is een bijzondere