Stefano Rossotto Albugnano DOC 2021 marco capra requisito essenziale per i lunghi

requisito essenziale per i lunghi affinamenti

dopo la vendemmia

accrescendone l’eleganza e la complessita

aromi di tabacco e liquirizia e "goudron"

Stefano Rossotto Albugnano DOC 2021 marco capra requisito essenziale per i lunghiVinificazione: diraspatura e pigiatura soffice lunga fermentazione con macerazione intensa. Vitigno: 100% nebbiolo Affinamento: 9 mesi in legno e 9 mesi in bottiglia Prodotto dal 100% di uve Nebbiolo provenienti dai vigneti intorno al comune di Albugnano nel Monferrato astigiano. E un vino di colore rosso vivo con riflessi granati. Il profumo ricorda le spezie, la rosa ed i fiori appassiti. Il sapore pieno, piacevolmente tannico con un aroma di mora