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Description
setoso e di convincente franchezza
VINIFICAZIONE: metodo tradizionale georgiano (patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO)
Note di lieviti
Il colore è un bel granato leggero
Poiema 2019 Rosi Eugenio Asotom setoso e di convincente franchezzaVITIGNO: Marzemino 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: Appassimento di una parte delle uve, prima fermentazione alcolica con lieviti indigeni e rifermentazione con la parte passita. AFFINAMENTO: 12 mesi in botti grandi di legno di rovere e ciliegio. SUOLO: Medio impasto. TIPOLOGIA: Rossi DENOMINAZIONE: Vallagarina IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Marzemino un'uva molto familiare a Eugenio Rosi, quella con cui cresciuto. I terreni sono posti in localit
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