Saiph - Metodo Classico Extra Brut | Bellenda magnolia grandiflora e acacia)

magnolia grandiflora e acacia)

Un Nero d' Avola suadente

Vi è poi la pigiatura e la pressatura soffice in saturazione d'azoto

Annata caratterizzata da primavera fresca con un'ottima crescita delle viti e poi da luglio sino a fine raccolta da un caldo africano con una sola pioggia

Saiph - Metodo Classico Extra Brut | Bellenda magnolia grandiflora e acacia)Questo spumante, che nasce dalla vinificazione di sole uve Chardonnay, viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo tradizionale con una sosta sui lieviti che arriva ora a 30 mesi. Se ne ottiene un prodotto di grande eleganza, con evidenti caratteri varietali ben armonizzati con sentori tipici di crosta di pane. Con il suo gusto equilibrato e asciutto uno spumante di pregio adatto a tutto pasto