Blink Brewery | Grass | 5,1% | Acciaio 25 Lt. Kerkom di Hof Ten Dormaal maturata

di Hof Ten Dormaal maturata in botti di Barbera d'Asti: il dialogo tra la tradizione sour belga della fattoria di Tildonk e il grande vino piemontese

Nata nello stesso anno della XX Bitter

di profondità e complessità

Un concentrato di carattere luppolato marchigiano

Blink Brewery | Grass | 5,1% | Acciaio 25 Lt. Kerkom di Hof Ten Dormaal maturataLa Grass la Pils del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata e