Morellino di Scansano Riserva, Roggiano 2021, Cantina Vignaioli Scansano ras_Pinot Noir Vinificatie op grote houten vaten

Vinificatie op grote houten vaten en rijpt 36 maanden op de gistcellen

traditioneel

Daarna vergist de wijn verder op RVS

De druiven worden ontsteeld en slechts gedeeltelijk geperst

Morellino di Scansano Riserva, Roggiano 2021, Cantina Vignaioli Scansano ras_Pinot Noir Vinificatie op grote houten vatenJaartal 2021 Druivenras( sen) 95% Sangiovese, 5% Merlot Vinificatie De streek rond de plaats Scansano ligt ten zuiden van Grosseto, in het uiterste zuiden van Toscane. Dit gedeelte van Toscane behoort tot de Maremma. Morellino is een lokale variant van Sangiovese, waarbij de naam verwijst naar de donkere kleur van de variteit. Vignaioli del Morellino di Scansano is een coperatie die al 50 jaar bestaat en telt 170 leden. De wijngaarden liggen tot 470