Gran Blanco 85.5% - Perù digitale PATA NEGRA DE BELLOTA

PATA NEGRA DE BELLOTA

Cofanetto degustazione da 10 mini tavolette dedicato al cioccolato peruviano Gran Blanco

cioccolato al latte con nocciola tonda gentile delle Langhe

sale di Maldon

Gran Blanco 85.5% - Perù digitale PATA NEGRA DE BELLOTANella regione desertica di Piura, a nord ovest del Per, tra l'Oceano Pacifico e le Ande, si trova una fascia forestale con un terreno particolarmente argilloso e umido chiamato seca de Selva: qui nasce il pregiatissimo Gran Blanco di fave di cacao aromatiche Criollo, composte per il 40 50% di fave di cacao albine, uniche al mondo. Nella versione fondente 85,5% il Gran Blanco di enrico Rizzi assume una spiccata acidit, con sentori di frutti rossi e