Goma Agar Agar Bote De 100Gr chabacano Topping ideal para budines y

Topping ideal para budines y magdalenas

Medidas: 42 x 56 cm

viene generalmente en marqueta de 5 kilos

Sabor Balanceado: Neutraliza sabores metálicos en algunas preparaciones

Goma Agar Agar Bote De 100Gr chabacano Topping ideal para budines yEs una gelatina vegetal de origen marino, se obtiene de la red celular de varios tipos y especies de algas rojas; por ello es una buena alternativa a la gelatina de origen animal. Se caracteriza por ser incoloro, inspido y absorbe el agua en cantidades de 200 a 300 veces su peso, volvindose gelatinoso. Se usa como estabilizador en alimentos y comestibles para gelatinas. En la industria alimenticia se usa como agente de suspensin, estabilizador