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Description
1 COSTATA BLACK ANGUS 1
La sua storia affonda le radici nel Medioevo
Questo creerà uno strato dolce che si caramellerà durante la cottura
Il rub creerà una crosta saporita sulla carne mentre cuoce
PICANHA HEREFORD 1 COSTATA BLACK ANGUS 1Vi presentiamo questa picanha unica: Picanha Hereford! La razza Hereford una delle razze irlandesi da carne pi importanti al mondo. Presenta una buona attitudine al pascolo rendendola cos adatta ad un allevamento Grass Fed. La carne ottenuta dai bovini Hereford molto pregiata grazie al suo gusto e alla sua estrema tenerezza. Nonostante, il continuo movimento al pascolo, riesce comunque ad ingrassare rapidamente ottenendo carni dal color rosso vivo
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