Anoma van der Veere - Sushi eet je met je handen koolhydraatarm Volop genieten én afvallen met

Volop genieten én afvallen met de lekkerste Italiaanse recepten

maar ook voor puur gemak

een Surinaams restaurant in Rotterdam met een verhaal

Pasta is onlosmakelijk verbonden met Italië – of het nu wordt geserveerd met slechts één of twee ingrediënten

Anoma van der Veere - Sushi eet je met je handen koolhydraatarm Volop genieten én afvallen metAls correspondent ontdekt Anoma van der Veere dat je Japan het beste leert kennen door te kijken naar wat er op je bord ligt. Samen met voedselhistoricus Katarzyna Cwiertka ontrafelt Van der Veere Japan. Onderweg ontmoet hij ramenchefs, zee egelboeren en theemeesters. Zo ontdekt hij hoe de eeuwenoude matcha de wereld veroverde; hoe sushi uitgroeide van eenvoudige havenhap tot verfijnd vakmanschap; welk geluid je hoort te maken als je ramen eet