Barbera d’Asti Lavignone DOCG – Pico Maccario red charcuterie en verfijnde vis- of

charcuterie en verfijnde vis- of kipgerechten

daarna met de hand geoogst en uitgebreid gemacereerd om kleur en smaak te verdiepen

vers gemaaid gras en een verfijnde mineraliteit die herinnert aan de fossiele oesters in de bodem van de streek

afkomstig van steile hellingen met bodems van graniet en kwarts die de wijnen hun pure en verfijnde karakter geven

Barbera d’Asti Lavignone DOCG – Pico Maccario red charcuterie en verfijnde vis- ofEen levendige en toegankelijke Barbera met een heldere robijnrode kleur. In de neus expressieve aromas van rood fruit, rozen en viooltjes, die meteen charme en elegantie uitstralen. De vinificatie gebeurt zorgvuldig: 15 dagen maceratie en vervolgens 6 maanden rijping in roestvrij staal, wat de wijn een uitzonderlijke frisheid en doordrinkbaarheid geeft. In de mond vinden we levendige zuren in harmonie met een elegante structuur, wat zorgt voor een