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Description
Il Vermouth Dry Cocchi porta in etichetta l’indicazione «di Torino» che lo inserisce nella rinnovata denominazione del Vermouth di Torino dal 2017 protetta dal disciplinare di produzione
cabernet sauvignon e cabernet franc
Ritroviamo al sorso un grande Rosso delle Marche
affinato per 18 in barrique
Cannonau di Sardegna DOC " S' Ena Manna " 2019 | Giovanni Ladu dup-review-publication Il Vermouth Dry Cocchi portaIl Cannonau S'Ena Manna ottenuto esclusivamente con uve coltivate dalla piccola azienda Cantina Ladu, a circa 600 metri sul livello del mare, nell'area incontaminata della Mamoiada. In seguito alla vendemmia, rigorosamente manuale, avviene la fermentazione spontanea sui lieviti indigeni; successivamente il vino affina per circa un anno in tonneaux di rovere francese e acciaio
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