Claudia Roden - De smaken van Italië barbecue Wat dacht u van herfstig

Wat dacht u van herfstig gevulde portobello’s

In 'Leefstijl op recept' geeft Jacqui van Kemenade aan de hand van vijf pijlers (voeding

Zondag: amandines met kers & madeleines met citroen en maanzaad

liefdevolle gerechten om het leven te vieren

Claudia Roden - De smaken van Italië barbecue Wat dacht u van herfstigDe naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen. De smaken van Itali is een bekroonde klassieker. Toen het boek in 1989