Caviar tradition royal - 100g ss-ss-famille_aides-patissiers 33% Pinot Noir / 33%

33% Pinot Noir / 33% Chardonnay / 33% Pinot Meunier

On y décèle également des notes de fruits secs telles que l'amande ou la noix

Les noix invalides sont idéalement incorporés dans les salades

Ce dernier est parmi les esturgeons qui vivent le plus longtemps

Caviar tradition royal - 100g ss-ss-famille_aides-patissiers 33% Pinot Noir / 33%Le Caviar Tradition Royal provient de lesturgeon blanc, une espce originaire de lOcan Pacifique et que lon trouve de lAlaska la Basse Californie. Ce dernier est parmi les esturgeons qui vivent le plus longtemps, pouvant atteindre 100 ans dge, un poids de 800 kg et une longueur de 6 mtres. Il est particulirement apprci, en plus de sa chair maigre fort contenu protinique, pour sa copieuse production dufs de grande dimension, de 2,8 3,2 millimtres,