GALLIMARD CHAMPAGNE BRUT ROSÉ DE MACÉRATION bio-dynamisch De nieuwe naam verwijst naar

De nieuwe naam verwijst naar zijn familienaam

De perfecte beheersing van dubbele distillatie en het gebruik van kleine vaten staan centraal in hun aanpak om de perfecte balans tussen verfijning en authenticiteit te bereiken

afgeronde keien) gecombineerd met kalksteen

De essentiële oliën die vrijkomen van de jeneverbessen zorgen ervoor dat de gin troebel wordt als men water of tonic toevoegt

GALLIMARD CHAMPAGNE BRUT ROSÉ DE MACÉRATION bio-dynamisch De nieuwe naam verwijst naarHet domein De familie Gallimard maakt al champagne sinds 1930 in Les Riceys, gelegen in de zuidelijke champagne regio Ctes des Bar. Zij bezitten er 10 ha. voornamelijk aangeplant met Pinot Noir (85 %) en ook Chardonnay (15%). Vandaag leiden vader en zoon Didier en Arnaud Gallimard dit familiedomein. Vakmanschap en traditie staan centraal. Begin 2021 werd uitgebreid met een nieuwe wijnkelder en een moderne persruimte. Met hun gevarieerd gamma bieden