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Pinot Nero "Engertstein" 2019 W. Von Der Mark Falangina SUOLO: franco argilloso

Name: Pinot Nero "Engertstein" 2019 W. Von Der Mark Falangina SUOLO: franco argilloso
Brand: drcomputers.online
SKU: 16834927639
Price: 36.30 USD
Availability: InStock
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Description

SUOLO: franco argilloso

AFFINAMENTO: per 10 mesi in botte poi 12 mesi su lieviti

Nessun trattamento di chiarifica o filtrazione

Fermentazione spontanea in vecchie botti di rovere di Slavonia e maturazione per 24 mesi

Pinot Nero "Engertstein" 2019 W. Von Der Mark Falangina SUOLO: franco argillosoVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, maturazione per 16 18 mesi in botti di rovere di secondo e terzo passaggio. AFFINAMENTO: in vasche di cemento aperte per 4 settimane . SUOLO: Calcarei. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Baden Q FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Aromi freschi di frutti a bacca rossa e una tipica struttura acida, dolcemente supportata da note affumicate.

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