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Description
Fermentazione tradizionale in acciaio
A Roche Aux Moines il risultato è talmente complesso e raffinato da lasciare esterrefati
Produzione: Il lavoro svolto in vigna come quello svolto in cantina
Il gusto è rustico senza essere estremo
Champagne André Beaufort Brut Reserve Grand Cru Ambonnay Fermentazione tradizionale in acciaioDalle vigne di Ambonnay uno chardonnay coltivato in biodinamica dai primi anni 70. Lungi dall' essere confuso con la mediocrit e il lucicchio dei gioiellieri commercianti di uve che vengono classificate come champagne.
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